Bei dem Wort Weinherstellung denkt man zuerst an Traubenwein. Aber es eignen sich viele andere wohlschmeckende und zuckerhaltige Früchte für die Herstellung von Obstweinen. Dazu wird der Saft aus den Früchten abgepresst oder, wenn das nicht möglich ist, die zerkleinerten Früchte direkt vergoren als sogenannte Maischegärung.
Schritt für Schritt zum eigenen Wein
Beliebt sind die verschiedenen Obstweine, bei denen es kein Problem ist, aus - meist Obst aus dem eigenen Garten - einen vorzüglichen Obstwein herzustellen. Die Schloss-Apotheke hat die Zutaten der Firma Kitzinger vorrätig und berät Sie gerne bei der Auswahl der Zutaten und Rezepte.
Eine detaillierte Anleitung zur Weinherstellung finden Sie hier: Anleitung als PDF.